Публична прожекция на документалния филм „Аз, лактобацилус“

(документален филм, 52′)

Lactobacillus bulgaricus е един от най-старите естествени пробиотици в света. Историята на „чудотворната бактерия“, която лекува, консервира и в същото време пречиства млечните храни, е част от историята на древните и същевременно съвременни жители на Югоизточна Европа. Нека надникнем в дълбокия кладенец на познанието на древните култури и да разкрием какво времето често е покривало с булото на забравата. Днес, благодарение на скорошното откриване или по-скоро преоткриването на щам Lactobacillus bulgaricus живеещ в изворна вода на територията на България, имаме шанс да надградим познанията си за тракийските и келтските племена живели по тези земи.

Но наистина ли го искаме? Всъщност се води борба не само за чистотата на природните извори, но и срещу навлизащите в ежедневието ни синтетично създадени продукти в лабораториите. По-скъпите и по-сложни продукти често печелят пред това, което природата ни предлага безплатно.

През 2024 г. филмът е заснет и продуциран от чешката телевизия с подкрепата на Дафлорн ООД. и Daflorn CZ s.r.o.

След прожекцията, дискусията  с гостите от България д-р Даниела Петрова и д-р Мария Пенева (участващи във филма) ще продължи в кафенето на кино МАТ.

Капацитетът на залата е ограничен! Необходимо е предварително запазване на място на адрес bki@bki.cz.